關於醍醐味

採古法傳統承製，醍醐的豬腳入口即化，本店選用豬腳中段及腳庫，風味獨特均深受顧客喜愛。除了超人氣的醍醐豬腳飯之外，店長還推薦了醍醐排骨飯，薄嫩入味的排骨裏粉過油後以獨家滷汁滷透，少了油炸的負擔，卻多了一份鮮嫩細緻的好滋味，另外還有醍醐雞排飯、醍醐控肉飯、醍醐肋排飯、醍醐雞腿飯、醍醐魯肉便當等，歡迎喜愛豬腳以及傳統菜色的老饕來醍醐味用餐。----------------價目表------------------ 醍醐豬腳飯----中段85 醍醐豬腳飯----腳蹄80 醍醐豬腳飯----腿庫85醍醐肋排飯75 醍醐排骨飯80 醍醐焢肉飯75 醍醐雞腿飯85 醍醐雞排飯75 魯肉飯大35--小25 湯類: 金針湯．味噌湯．筍干湯 麵線30 燉品類: 人參雞湯40 山藥雞湯40 苦瓜排骨湯40 小菜類: 超嫩豆腐‧白菜滷‧滷筍干‧燙青菜 醍醐　是一種嚴煉的烹製手法 醍醐　是一種美味的推廣與堅持 醍醐　是一種入口即化的極致口感 醍醐　是一種豬腳飯的獨特精髓 醍醐　是家的第二個廚房 ...